[益阳]“315”在行动，关注校园安全“食”力

时间：24-03-18 来源：作者：孙兰平编辑：乐宇

本网讯初春季节，微生物生长繁殖活跃，极易发生食源性疾病。校园食堂管理怎么样？食品安全是否存在隐患？始终牵动着家长们的心弦。为此，南县城郊中心学校在3月15日消费者权益保护日这天深入辖区内中小学校、幼儿园开展校园食品安全排查整治专项行动，以“零距离”守护师生舌尖安全。

进货、清洗、配菜、烹饪、备餐、储存、留样……走进每个学校，检查组的人员都一一查看各个步骤是否严格按照标准落实，不仅实地查看了食堂操作间、食材仓库、餐具清洗消毒设备，细致翻阅了相关人员健康证明、原料采购索证索票、各类管理台账等资料，同时与食堂从业人员“聊家常”，向“当事人”了解每天食堂真实的环节流程，听取有效地反馈。

“今天学校午餐吃什么，饭菜好吃吗？”检查人员带着这些问题走进学生中间，向他们了解就餐情况。同学们告诉检查人员，自己很喜欢学校食堂的饭菜，不仅口味不错而且每天都是不同花样的菜。一名男生表示，自己以前挑食不吃青菜，经过老师课堂上讲授的营养要均衡和食堂阿姨的“妙手”，现在自己也慢慢喜欢上吃青菜了。

下一步，南县城郊中心学校将持续聚焦食品安全突出问题和薄弱环节，推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”，全面排查学校食品安全风险隐患，提升学校食堂食品安全管理水平，多形式、多举措筑牢校园食品安全防线，全力保障学校安全“食”力。（通讯员孙兰平）