[常德]石门四督学区全方位督查学校食品安全

时间：24-03-18 来源：作者：向金文柳清玮贾集武彭华军编辑：国文

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本网讯 3月12日至14日，石门县第四督学区组织中小学责任督学分四个督查小组，分别对县直学校及楚江街道、宝峰街道、永兴街道、二都街道、易家渡镇等所辖的62所中小学校、幼儿园进行食品安全工作督导。

3月12日上午，该督学区组织了业务培训。督学区站长李中华宣读了《第四督学区《关于进一步加强中小学（幼儿园）校园食品安全》督导工作方案》，并进行了解读，要求明确目标，合理分工，责任到人，强调：食品安全无小事，要以问题为导向开展本次督导，督查学校严格落实食品安全主体责任，建立符合学校实际的食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全力保证师生“舌尖上的安全”。

培训后，各督查小组随即奔赴学校检查。督查组每到学校就检查食堂切配区、烹饪区、储存室等场所，查看台账资料、食品原料贮存、清洗消毒设备、留样记录等，督查原料采购索证索票、质量检测报告、食品安全培训等各方面情况，在学校食品安全员、食品安全总监的手机上查“食安湖南综合服务平台”记录等。

所督查学校高度重视食品安全，食堂干净卫生，带量食谱及食材采购公示及时、醒目，食材检验、入库、领用手续齐全，食品留样按规定操作。

督查过程中，督查组还对发现的问题现场进行了耐心指导，并要求及时整改。（通讯员向金文柳清玮贾集武彭华军）