[永州]道县：厨艺大赛让劳动教育落地生根

时间：23-05-04 来源：作者：蒋正争陈政编辑：乐宇

本网讯 4月27日，道县朝阳小学举行2023年厨艺大赛。学生们纷纷化身“小厨神”，在劳动中收获乐趣，享受劳动成果带来的喜悦。

此次厨艺大赛分为学生组和教师组。参赛师生严格按照比赛规则和操作流程，全身心投入，洗菜切菜动作麻利，细致的刀工、精致的摆盘、炽烈的火焰、沸腾的佳肴，炒锅炒瓢上下翻舞出“舌尖上的交响乐”，场地上一派热火朝天的景象。

金玉满堂、风过裙起、蒸蒸日上……菜名处处透着智慧和诗意，优美别致的造型充分展现学生们的独具匠心和别样风采。6名“小美食家”和5名教师组成评委组，根据成品菜的色、形、香、味、创意等方面进行综合评分，评选出一、二、三等奖及优秀奖，并为获奖选手颁发奖杯。

近年来，该校把烹饪课程作为学生的一门必修课，编写校本教材，以社团活动的形式，教学生制作特色美食，通过设计、制作、试验、淬炼、探究等方式获得劳动体验，学习劳动知识与技能，牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念，做一名德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

“这次厨艺大赛是对学生生活技能的一次检验，也是落实劳动教育目标的一项举措。今后继续践行‘劳动育人’理念，不断创新开展劳动教育实践活动，鼓励学生用实际行动传承中华饮食文化，争当劳动小能手。”该校校长向文文如是说。

道县教育局始终落实立德树人根本任务，扎实有效落实劳动课程标准，扎根学生现实生活，将培养学生的劳动观念、劳动精神和劳动能力贯穿于课程实施全过程，以丰富开放的劳动项目为载体，有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，引导学生崇尚劳动、尊重劳动，成为会劳动、能劳动、善劳动的时代新人，让劳动教育落地生根。（通讯员蒋正争陈政）