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时间：23-03-24 来源： 作者：徐利平 段文龙 李志忠 编辑：胡杨
本网讯 “哇，红烧肉好诱人啊，我口水都流出来了！”近日，在锅碗瓢盆的交响曲中，耒阳市实验小学金杯塘分校举办了一场别开生面的厨艺大赛。全校五、六年级十二个班级代表队参见，每支代表队3名学生代表，要求在40分钟内现场烹制两道菜肴。
“快看六（5）班的‘富丽堂皇’炒鸡蛋，好有创意，好美哦，一定也非常好吃！”学生们烹饪的一道道香气扑鼻、色相诱人的菜肴，惹得参观的同学们赞叹不已、垂涎欲滴。
小选手们洗菜、切菜、配菜，分工合作，忙而不乱。五2班李子轩同学左手按肉，右手挥刀，动作轻快、娴熟，牛肉切得又快又好看。“学校劳动课学了烹饪后，在家我经常下厨帮妈妈打下手。我会炒好几个菜哩！”李子轩自豪地告诉记者。
“红烧肉要好看，糖色上色是关键。红烧肉要想香，得靠八角、桂皮、香叶来帮忙……”选手们一边烹饪，一边向评委介绍烹饪方法与诀窍，俨然一副大厨师的模样。
评委们从加工制作工艺、操作熟练程度及菜品的造型、色泽、口感和营养搭配等情况，综合考量，现场给予评分。一盘盘色香味俱全的菜肴，让评委们频频点头称赞。
近年来，耒阳市实验小学金杯塘分校探索实施“1+X”劳动教育体系，开展校内劳动课程+家务劳动、校园劳动、校外劳动、志愿服务等形式多样的劳动实践活动，把劳动教育落到实处。
“学校开设劳动课程，给孩子们布置综合实践作业，孩子变化可大了，在家不仅自己洗衣服、整理床铺等，还主动分担起了家务，尤其是能自己制作美食了，我们做家长的实在是开心又放心！”五年级贺美怡同学家长高兴地说。（通讯员 徐利平 段文龙 李志忠）
2024年11月22日 15点00分
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