[岳阳]平江：共护“食”光倍安好

本网讯 美好“食”光，安全相伴。3月17日晚，平江县虹桥镇天岳中学“食品安全知识进校园”活动在学校举行。虹桥市场监督管理所工作人员应邀进校宣讲校园食品安全并作专业知识讲座。该校全体校务会成员、各班班主任、后勤从业人员、食品供应商等30余人凝心聚力，共话“舌尖安全”的美好“食”刻。

守护舌尖安全，筑牢食安防线。虹桥市场监督管理所负责人首先作食品安全知识讲座。他以今年3.15曝光的“土坑酸菜”事件为切入点，运用图文并茂的PPT展示方式，从“校园食品安全重新定义、食品安全典型案例分析、规范食品安全操作程序、怎样预防校园食品中毒、食品营养关乎学生成长”等五个方面，聚焦学校日常管理中经常遇到的食品安全问题，作了一场知识丰富、内容全面的《舌尖上的安全》校园食品安全知识讲座，令全体人员受益匪浅，收获颇多。

讲座圆满结束后，市场监督管理工作人员还就校园食品供应链中的供应资质提供、索证索票流程、进货渠道把关、食品质量把控等方面存在的不足和问题，与供应商们进行了深入探讨和交流，并提出了切实可行的改进措施。

民以食为天，食以安为先。全体食品供应商与学校签订《校园食品供应安全责任状》之后，学校后勤主任毛满龙作校园食品安全专题发言。他从“高度重视食品安全、了解食物中毒特点、食品安全事故处理流程、如何预防食物中毒”等四方面，再次重申校园食品安全是关乎学生健康成长的重中之重，并且要求全体后勤管理和从业人员时刻紧绷食品安全这根弦，抓实做细每一个食品安全管理环节，筑牢食品安全防线，共同守护学生“舌尖上的安全”。

“同筑舌尖‘心’防线，共护‘食’光倍安好。”据悉，为增强校园食品管理和从业人员的食品安全意识，促进食品安全管理水平不断提升，提高师生食品安全意识和自我防范能力，该校精心组织了此次“食品安全知识进校园”活动。以此次活动为契机，学校还将通过主题班会、举办手抄报、知识竞赛等形式，进一步拓展食品安全知识普及途径，创新食品安全管理模式，在共护“舌尖安全”的心手相“签”中，共赴“食”光安好的春暖花开。（通讯员 李松桥）