湖南工程职院年轻教师——深耕技艺 以赛促教

本网讯 近日，2023年全省人力资源和社会保障工作会议召开。此次会议上，全省首届职业技能大赛先进集体和个人被表扬奖励。湖南工程职业技术学院校长陈志军作为湖南省首届职业技能大赛冠军选手单位代表，王雨佳老师作为餐饮服务（西餐）技能赛项金牌、“湖南省五一劳动奖章”“湖南省技术能手”“青年岗位能手”“巾帼建功标兵”获奖者前去领奖。

平时开朗爱笑、上课严格细致是湖南工程职业技术学院生态文旅学院最年轻的老师王雨佳给学生们的印象。

从教三年的王雨佳主要承担《客房服务与管理》《现代服务礼宾礼仪》《酒店人力资源管理》等课程的教学工作，在教学上她孜孜不倦，希望把自己夯实的理论基础及在高星级酒店的工作经验都能传授给学生。

积淀终能开花结果，2022年在湖南省首届职业技能大赛上王雨佳崭露头角，获得了餐饮服务（西餐）技能赛项金牌，并被评为“湖南省五一劳动奖章”“湖南省技术能手”“青年岗位能手”“巾帼建功标兵”。

“参加职业技能大赛的契机源于我希望以赛促学，培养出更多优秀的行业技能人才，”王雨佳谈到，“这次比赛对我而言，是一个不断学习的机会，对自己的技能水平和教学能力都有很大的促进作用。”

在学校教学中，王雨佳担任的主课程是《客房服务与管理》，但在平时她也会去观看其他教师的餐饮课，并在这个过程中不断学习、积累经验，为这次比赛奠定了良好的基础。

“成功源于99%的汗水加1%的的天赋，”王雨佳在比赛前克服不利影响，刻苦训练技能，她放弃了休息时间，以高昂的热情、饱满的斗志积极备赛，在吃饭时、走路时也在脑海中一遍又一遍地模拟比赛场景。

“复盘”比赛、回顾备赛，王雨佳表示，从筹备到夺金，有实力也有幸运，一路走来，实属不易，但一切付出都值得，她十分感谢学校领导无条件地支持。正如该校党委书记龚声武所说，“教师的核心能力就是学校的竞争力，学校要不遗余力的支持。”为此，学校专门为青年教师聘请了专家团队精心指导。

该校校长陈志军谈到，生态文旅学院酒店管理与数字化运营专业坚持“专业领先、就业导向、产教结合、品牌制胜”的办院方针，引培相融，增数提质，加强专业师资队伍建设，打造优秀教学团队，深入推进“三教”改革，将立德树人、课程思政、混合式教学、现代信息技术手段和1+X证书制度等教学改革元素主动融入教学，持续引领、促进教师教学能力水平不断提升，此次大赛优异成绩的取得，充分展示了学校专业人才培养水平与教育教学成果，将对学校进一步深化教育教学改革、不断创新人才培养模式、全面提高人才培养质量产生积极影响。（通讯员 王懿 吴尚忠）